【棄業日記6】墳墓邊的一堂課

二, 2009/08/04 - 00:04 — 買買氏
 
我們靠坐在墳墓旁,阿銘正秀給我看他用來採收野蓮的三寶。
 
坐在墳墓邊實在是滿詭異的,尤其是對我這麼怕鬼的人來說。不過,自從第一次來田裡差點被曬昏後,墳墓旁的陰影成了我最喜歡的『小角落』。當然,阿銘更是,畢竟放眼望去,這裡是田邊唯一可以提供陰影的『建築』。阿銘上岸的時候會在這裡消消暑、喝口水,我則會在蹲在這裡吃早餐、寫筆記,這個墳墓真的照顧我們很多,所以每次離開之前,我們都會很誠心的對『屋主』合掌,表達我們由衷的感謝。
 
阿銘這次會秀給我看他的採收三寶,完全是因為自從上回上了大廚的野蓮烹調課後,我一直唸唸不忘媽媽們對阿銘野蓮的嫩綠程度所發出的讚嘆。幸好,阿銘久違的訂單終於又出現了,所以今天我終於有機會看到他採收的過程。
 
阿銘把他的採收三寶攤放在墳墓的矮圍牆上─屈臣氏SPA手套、尖端削成三角形的牙刷、不鏽剛小刀。
 
 
小刀當然是來切斷野蓮的,不過難道野蓮也要護膚跟刷牙嗎?
 
「這個SPA手套是用來把附著在葉柄上的細藻清掉,然後再用牙刷把根部的泥土刷乾淨,接著就要趕快幫她保濕防曬!」
 
「保濕防曬?!」
 
「對阿!野蓮怕曬,採完一定要趕快幫她遮陽,避免水分流失,才可以保持最新鮮的口感。」阿銘拿著一個用兩層黑色塑膠布蓋著的盆子說,然後迅速的把洗好的野蓮放進盆子裡。
 
 
「然後呢?就可以包裝了嗎?」
 
「沒有耶,我回去還會再用蓮篷頭再沖一次。」
 
「要不要這麼麻煩啊?!買的人回去自己洗不就好了嗎?」
 
「我先洗好,他們一打開來不就能吃了嗎!比較方便啦!」
 
不用農藥種植就已經夠累了,阿銘採收後還要這麼大費周章。以人效來說,實在太不合成本了!一包才不過幾十塊,阿銘每小時的工資只有多少?我真是不敢去算。
 
晚上我回到宿舍,既感動又心疼的替他寫下了這篇『貴婦去角質,傻瓜二次洗』,然後我決定,該好好來和阿銘研究一下他那低到不合理的訂價了。
 
貴婦去角質,傻瓜二次洗
就像我們堅持叫她野蓮,
對於幫她洗澡這檔事我們一樣有種莫名的偏執。
 
採摘後我們ㄧ定要先用去角質手套幫她做貴婦級全身SPA,
再用自製牙刷幫她洗掉頭上的泥巴,
還要小心翼翼的用雙層黑膠布幫她保濕防曬,免得她的營養流光,
最後我們回到家,拿起蓮蓬頭,用流動的清水二次沖洗。
 
有人說我們很傻,
明明就已經沒有農藥化肥殘留,
這麼做真的~究搞剛!
 
只不過想到客人不需費工洗滌,一打開就能烹調品嚐,
我們的內心不免小小虛榮一下,
 
唉…這份小小的虛榮也要貪,
我想我們這輩子都會是傻瓜。

【棄業日記7】這次不是大富翁(上)

  》買買氏【棄業日記專欄】
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阿銘的部落格【加輦 邦 野蓮 生態辛鮮事!】  
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買買氏部落格
買買氏,一個患了旅行強迫症的部落客。
平常沒睡飽9小時不上班 ,但為了山頂的日出可以3點起床;
睡在漏風的犛牛氈房竟比睡家裡香;
從來沒為了同事離職掉淚,但卻哭著和和剛認識的藏族老奶奶道別;
一個旅程還沒結束,已經開始計畫下個要去的地方...

 

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