【棄業日記7】這次不是大富翁(上)

二, 2009/08/25 - 17:00 — 買買氏

晚上柳姊關店後,我和阿銘坐在鴨子呱呱的餐桌前討論起野蓮的訂價。

 阿銘告訴我目前他幫自己的野蓮訂價一包40元(4兩),但是由於他用無毒栽培非常耗人力,和許多有機農夫一樣面臨無法量產的問題,每個月最多只能生產80斤,所以換算出來他一個月頂多能有12,800元的收入,而且還沒扣掉水費、電費、汽油、電話費等成本在內,更別提他接到的訂單根本不可能達到80斤。
 
阿銘苦笑的告訴我,大部分的時候他每個月的收入只有幾千塊,甚至有一年他的總收入還不到3萬!
 
我不知道一個月幾千塊的收入要怎麼養活1家4口,我只知道阿銘必須得提高產量、提高售價、提高知名度找到更多消費者,甚至還得另闢一條生路。
 
以前還在廣告公司的時候,客戶給我們訂的銷售目標不是好幾億,就是好幾千萬,上百萬或千萬的籌碼就像10塊和50塊的銅板,成了生活中最常消費的數字。我們常常開玩笑自己是在玩真實版的大富翁,玩著別人的鈔票、玩著我們一輩子都不可能賺到的金錢遊戲。
 
我和阿銘討論出來的短期收入目標只有2萬,和我過去客戶的目標相比,甚至不到千分之一,但是我卻覺得這是我遇過最艱難的任務,因為他太過真實!我面對的不再是一個大富翁遊戲,而是一個活生生的農夫,一個要養活一家的父親。
 
過去我待的是創意部門,基本上我們只管怎麼用最漂亮的手段把產品捧上天,
消費者分析、通路分析、訂價策略、行銷策略、媒體策略…這些冗長的調查和數字分析通常都會有其他部門幫我們搞定。雖然最後業務訂出來的策略總像是套模板一樣千篇一律、乏善可陳,逼的我們乾脆自己重想,不過,至少還有人幫忙處理掉那些繁瑣的細節。
 
這次只有我和阿銘兩個人,沒有任何調查數據、有proposal、也沒有任何預算。我們試圖用自己過去的經驗來解決問題。
 
「我會開挖新池,以後一個月的總產量應該可以提高到120斤」阿銘說。
 
「或許我們應該提高售價,有認證的有機農產價格平均比一般農作高2-3倍」我看著網路上的數據。
 
「可是我沒錢做認證,認證的手續費一年要上萬塊,每年都要重驗一次,我一年也賺不到幾萬塊怎麼可能拿去認證?」
 
這時候我才覺得自己太天真,即使不景氣讓客戶這幾年肯掏出來的錢變少了,但至少他們還是有錢,頂多2千萬變5百萬、1百萬變30萬,可是對一個小農來說,1千塊都是一筆龐大的負擔。
 
  
 
說來實在諷刺,『沒預算做有機認證』其實是許多台灣有機小農最常遇到的問題。因為為目前台灣沒有任何政府單位在做有機驗證,而是透過農委會核准的民間機構進行核驗後,再發予公家的CAS有機認證標章;雖然這些機構都相當具有公信力,驗證內容也相當嚴謹,包括土壤、水質和藥物檢驗,但大部分的手續費皆為每年數萬元,許多有心做有機的小農往往會在這關卡住。
 
而為了杜絕假有機,政府規定沒有經過驗證的不可標示『有機』。所以像阿銘這樣的小農很多,明明做有機,卻不能說有機;明明花費別人好多倍的時間和精力,竟然卻連得到合理報酬的『資格』都沒有...
 

【棄業日記8】這次不是大富翁(下)

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【棄業日記2】就是那個鴨子!呱~~
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【棄業日記4】她不嗑藥,她叫野蓮!
【棄業日記5】木箱的秘密
【棄業日記6】墳墓邊的一堂課
【棄業日記7】這次不是大富翁(上)
【棄業日記8】這次不是大富翁(下)
【棄業日記9】烏山頭驚魂
【棄業日記10】聖地,加輦 邦
【棄業日記11】不是結塞面,是阿塞麵! 
【棄業日記12】我的第3次道路駕駛!上蘇花!

【棄業日記13】天上掉下來的金色地毯
【棄業日記14】回來米!

 》延伸閱讀
阿銘的部落格【加輦 邦 野蓮 生態辛鮮事!】  

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賣一些附加產品呢?

是否有一些其他產品可以一起販賣,好比我家附近有五家以上的超市,每一家有他較便宜的產品類別,有些多賺、有些少賺。

re糰媽

hi糰媽:
這是個好提議,我之前也跟阿銘提過,他好像有在努力中,希望早日成功!

What can we do?

我們有可能支持阿銘去申請有機認證....

re Samantha

hi Samantha:
要支持的小農太多太多,我也不知道該做什麼才能真正對他們有幫助...好難啊!

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