【樂活旅行】阿里山隙頂‧高山上的小茶師

四, 2010/12/30 - 09:34 — 買買氏

 國小,位在阿里山前院、海拔1250公尺的嘉義番路鄉公田村,是一所偏遠山區小學。因為嘉義觀光局的帶領,我才有幸走入這所每個年級都只有兩班的迷你茶鄉國小,欣賞孩子和社區媽媽們的茶藝表演,見識到隙頂居民在文化紮根上的努力。

隙頂是阿里山高山茶的產區之一,由於這裡日夜溫差大、終年有午後雲霧遮蔽,茶樹的生長速度較遲緩,但慢慢長的茶樹葉肉較厚、芽葉也較柔軟,製出來的茶葉香氣也較持久、喉韻甘醇,很受品茗人士的喜愛。所以,在隙頂國小念書的孩子幾乎都是茶香世家,家長多是當地茶農。 

為了培養孩子對家鄉文化的認同和使命感,從10年前開始,隙頂國小就開始增購茶藝設備,同時進行社區鄉土調查、彙編茶文化教材,進而導入正式課程,讓孩子從小就能傳承地方文化。由社區媽媽義務擔任的茶藝老師告訴我們:「小朋友從三年級開始,隔週三都有兩節茶藝課,小朋友都很喜歡上這堂課。你看那個小男生,平常皮的要命,上茶藝之後,該活潑的時候還是很活潑,但是該靜的時候已經慢慢懂得怎麼靜下來」一談到茶藝課,原本害羞的媽媽立刻變得滔滔不絕,言談中充滿欣慰與驕傲。  

別以為小朋友的茶藝只是辦家家酒而已,學校不只邀請專家成立了『茶藝課程評鑑委員會』,還會召開『茶藝認證評鑑會』,用專業認證提升小朋友的茶文化素養。小朋友依照修業的程度,將能從小小泡茶師一路往上進階小小茶學士、小小茶碩士,最後成為擁有評茶能力的小小茶博士,或者說的更貼切點,他們成為了一顆顆傳承在地文化的壯碩種子。
 

因為茶文化教育實在做得太好了,隙頂國小成了民間最佳的外交場所,日本、馬來西亞、新加坡的幾個國小都特地飛來觀摩,幾場會晤不只成功又愉快,而且最棒的是,這樣的外交可不必金援,只用一杯茶就能交到真正的朋友。

看著小朋友謹慎的熱罐、燒杯、圈沖、括沫、淋蓋接著優雅的將茶液滴灑入杯,我突然發現了真正的『國際觀教育』,不是在孩子連母語都講不好的時候就趕著學外國話、當外國人,而是讓孩子用認識及認同自己在地文化的方式,和世界交流接軌。

 在校長、DOC會長(創造偏鄉數位機會的教育輔導單位)、社區媽媽們向我們熱情揮別的同時,隙頂最具盛名的景觀─『雲瀑』從山頭傾瀉而下,飄渺神秘的景色深刻的映在我的眼裡,而深深留在我心底的,卻是這所偏遠國小,一點都不偏遠的教育理念。
嘉義隙頂雲瀑

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